L’associazione IPO – Increasing People Opportunities in collaboarazione con il Banco Alimentare Umbria, sta realizzando il progetto “Sano e Solidale: promozione di una rete per la raccolta, la distribuzione e l’educazione alimentare in Umbria.”

L’intervento, finanziato dal Centro Servizi per il Volontariato di Perugia e dalla Fondazione Otto per Mille della Tavola Valdese, ha il duplice scopo di combattere il fenomeno degli sprechi alimentari, sostenendo le fasce meno abbienti della popolazione e al tempo stesso contribuire alla diffusione di una corretta cultura dell’alimentazione, educando alle buone pratiche di gestione del cibo.

L’intervento si sviluppa attraverso azioni di recupero e distribuzione delle eccedenze alimentari, affiancate ad attività di informazione e sensibilizzazione, tramite una campagna mirata a promuovere un comportamento cosciente in rapporto ai gesti dell’alimentazione quotidiana.

La campagna di educazione alimentare ha avuto avvio con la realizzazione della pubblicazione “Sai Cosa Mangi: breve guida ad un’alimentazione sana e a scelte consapevoli”, che verrà presto distribuita gratuitamente presso le scuole e i supermercati della Regione.